Selon ces résultats, on constate que les caractéristiques organoleptiques changent d’une partie de la plante à une autre, et d’un solvant à un autre.

II.2. Etude analytique des concrètes obtenues :

Après que les extractions soient faites, l’évaluation et la concrétisation notre travail demandent quelques analyses nécessaires pour déterminer et localiser le principe actif se trouvant dans les concrètes. Parmi ces analyses : la spectrométrie infrarouge (IR) (Fig. 54), ainsi que l’HPLC (Fig. 61).

Fig. 54 : Spectromètre Infrarouge (GOogle Image)

Fig. 61 : Chromatographe en phase liquide à haute performance (HPLC). (GOogle Image)

II.2.1. Analyse par Spectrométrie infrarouge :

Afin de déterminer les groupements fonctionnels des concrètes des feuilles sèches et des tubercules secs, extraits par le méthanol, on a effectué une deuxième analyse par la spectrométrie infrarouge.
On a choisi la technique la plus courante qui est d’utiliser des pastilles dans du bromure de potassium afin d’obtenir un film.

II.2.1.1. Interprétation des spectres IR des feuilles et des tubercules d’Aristolochia longa :

L’analyse du spectre IR de la concrète des feuilles sèches obtenue par le méthanol, permet de distinguer les premières bandes d’absorption suivantes (Fig. 56):

้ La bande d’absorption 3405,97 cm-1 correspond à un pic intense à base large.

้ La bande d’absorption 2934,85 cm-1 correspond à un pic fin intense.

้ La bande d’absorption 2847,80 cm-1 correspond à un pic fin à faible intensité.

้ La bande d’absorption 1705,83 cm-1 correspond à un pic fin à faible intensité.

้ La bande d’absorption 1598,29 cm-1 correspond à un pic fin à faible intensité.

Selon (Dudley H. Williams, et al., 1991) L’interprétation de ces pics est comme suit :

้ Le pic situé à 3405,97 cm-1 correspond à la vibration de la liaison O–H d’un groupement carboxyle COOH.

้ Les deux pics situés à 2934,85 cm-1 et à 2847,80 cm-1 correspondent aux vibrations de la liaison –C–H d’un groupement méthylène CH2.

้ Le pic situé à 1705,83 cm-1 correspond à l’absorption du groupement carbonyle CO de la fonction carboxylique COOH.

้ Le pic situé à 1598,29 cm-1 correspond à la vibration de la liaison –C–H du noyau aromatique.

En examinant le spectre IR de la concrète des tubercules secs (Fig. 57) obtenue par le méthanol, on constate qu’il a les mêmes premières bandes d’absorption que le spectre IR des feuilles, donc la présence des mêmes groupements fonctionnels.
On peut conclure que les deux spectres IR correspondent au même produit extrait, et en comparaison avec les groupements fonctionnels des bandes d’absorbance de l’acide aristolochique I cités dans la bibliographie, on peut dire que le produit extrait est l’acide aristolochique I.

Fig. 56 : Spectres IR de la concrète des feuilles sèches d’Aristolochia longa L. obtenue par le méthanol.

Fig. 57 : Spectres IR de la concrète des tubercules secs d’Aristolochia longa L. obtenue par le méthanol.

II.2.1.2. Interprétation des chromatogrammes d’HPLC :


Les chromatogrammes d’HPLC obtenus par analyse de l’extraction par le méthanol des feuilles sèches (Fig. 58) et des tubercules secs (Fig. 59) d’Aristolochia longa L., sont très semblables, ce qui permet en se basant sur les précédents spectres IR des produits correspondants de conclure que ces chromatogrammes révèlent que les concrètes des feuilles sèches et des tubercules frais extraites par le méthanol ont les mêmes composés, cela nous permet de dire que ces deux concrètes sont identiques.

Fig. 58 : Chromatogramme d’HPLC de la concrète des feuilles sèches d’Aristolochia longa L. obtenue par le méthanol.